Từ ngày 20/4, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 đối với các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể

Theo đó, đoàn kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn sẵn và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP trong sản xuất, kinh doanh và phục vụ ăn uống.

Tại các cơ sở, đoàn đã nghe báo cáo việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; đồng thời kiểm tra thực tế tại bếp ăn tập thể, khu vực phục vụ ăn uống của các trường học, doanh nghiệp. Các điều kiện bảo đảm ATTP được kiểm tra gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; giấy khám sức khoẻ, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp; điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, ... Đoàn cũng tiến hành lấy mẫu để kiểm nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu ATTP theo quy định.

Kiểm tra tại cơ sở kinh doanh thực phẩm

Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở kịp thời khắc phục những tồn tại, hạn chế trong quá trình hoạt động, bảo đảm tuân thủ đúng quy định về ATTP.

Đợt kiểm tra nằm trong kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 do Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị ban hành, trên cơ sở Kế hoạch số 598 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương. Chủ đề của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm nay là “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Đoàn kiểm tra tại một cơ sở sản xuất cà phê tại xã Hướng Phùng

Hoạt động kiểm tra ngoài với mục đích đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm; chủ động phòng ngừa, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng.

 Vũ Thắng

Một số hình ảnh ghi nhận: